Pão de Alho Gratinado de Forno Crocante para Festa
Uma receita irresistível de canapés de pão com creme de alho e queijo gratinado para servir aos amigos. Muito crocante, ultra fácil e feita em menos de 25 minutos com apenas 5 ingredientes acessíveis.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
O pão de alho gratinado em travessa se tornou uma das maiores tendências em confraternizações brasileiras por ser muito mais prático de compartilhar do que o tradicional assado no espeto de churrasco.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 200°C e corte os 4 pães franceses em fatias médias de cerca de 1 a 2 dedos de espessura.
5 min
- 02
Em uma tigela média, misture o alho ralado com a maionese e metade do queijo muçarela ralado até formar uma pastinha uniforme.
- 03
Acomode as fatias de pão lado a lado em uma assadeira média, sem sobrepor.
- 04
Espalhe uma colher da pastinha sobre cada fatia de pão, cubra com o restante da muçarela ralada e salpique o orégano por cima.
- 05
Leve ao forno por cerca de 12 a 15 minutos, ou até que o queijo esteja completamente derretido e a superfície bem dourada e borbulhante. Sirva quentinho!
15 min
Dicas do chef
- Para um toque especial e sem gastar a mais, use pão amanhecido; ele absorve bem o creme e fica ainda mais crocante.
- Se quiser um sabor de alho mais suave, refogue os dentinhos rapidamente em fogo baixo antes de misturar com a maionese.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso usar outro tipo de pão?
Sim! Você pode substituir por pão de forma cortado em quadradinhos, ciabatta ou pão francês integral.
Dá para fazer na airfryer?
Com certeza. Na airfryer a 180°C leva de 8 a 10 minutos para ficar dourado e crocante.
Posso deixar montado antes da festa?
Você pode montar tudo na assadeira com até 4 horas de antecedência, cobrir com filme plástico e guardar na geladeira. Basta levar ao forno na hora em que os amigos chegarem.
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