Pão Caseiro Simples Sem Sovar Rápido
Aprenda a fazer um pão caseiro simples e muito prático que não precisa sovar nem esperar crescer. Fica pronto em menos de 30 minutos, perfeito com manteiga derretida!
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
O pão de massa mole feito com fermento químico (o de bolo) é uma tradição de famílias brasileiras quando bate a vontade de um pão quentinho sem ter que esperar a massa crescer por horas.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 200°C e unte uma forma pequena de pão (tipo bolo inglês) com um fio de óleo e farinha de trigo.
0 - 02
Em uma tigela média, quebre o ovo e misture bem com o leite, o óleo e o sal usando um garfo ou colher.
2 min
- 03
Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea, pesada e cremosa (consistência parecida com massa de bolo grossa).
2 min
- 04
Junte o fermento em pó e mexa delicadamente apenas até incorporar à massa.
1 min
- 05
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos, ou até a superfície ficar bem dourada e sequinha. Sirva quentinho!
20 min
Dicas do chef
- Pincele um pouquinho de manteiga derretida por cima assim que tirar do forno para deixar a casquinha ainda mais macia e brilhante.
- Não bata a massa em excesso após adicionar o fermento, apenas incorpore com carinho.
- Se quiser um toque aromático, adicione 1 colher de chá de orégano ou queijo ralado na massa.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso usar outro tipo de leite?
Sim! Você pode substituir por leite desnatado ou até leite vegetal (como o de aveia), mantendo a mesma medida.
Como conservar o pão caseiro?
Guarde em um pote bem fechado ou saco plástico por até 3 dias. Fica ótimo aquecido na torradeira ou frigideira com manteiga.
Posso usar fermento biológico?
Nesta versão rápida não, pois a proporção e o método são específicos para fermento químico (em pó para bolo), garantindo o preparo em menos de 30 minutos.
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