Pão Caseiro Simples de Liquidificador Fofinho
Receita prática de pão caseiro simples de liquidificador, super fofinho e pronto em menos de 30 minutos, usando apenas 6 ingredientes básicos.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
Pães sem fermento biológico que usam fermento químico em pó assam muito mais rápido porque não precisam de tempo para crescer ou descansar antes de ir ao forno.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 200°C e unte uma forma pequena de pão (ou forma de bolo inglês) com um fio de óleo e farinha de trigo.
0 - 02
No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o sal por cerca de 1 minuto até ficar homogêneo.
1 min
- 03
Despeje a mistura líquida em uma tigela, adicione a farinha de trigo aos poucos e misture com uma colher até obter uma massa lisa e cremosa.
2 min
- 04
Acrescente o fermento em pó e mexa delicadamente apenas para incorporar.
1 min
- 05
Transfira a massa para a forma untada e leve ao forno preaquecido a 200°C por 20 a 22 minutos, ou até dourar e o teste do palito sair limpo.
21 min
Dicas do chef
- Não abra o forno nos primeiros 15 minutos de cozimento para garantir que o pão cresça bem fofinho.
- Passe manteiga sobre a fatia logo ao cortar com o pão ainda morno para derreter.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso trocar o óleo por manteiga?
Sim, você pode usar azeite ou manteiga derretida na mesma proporção.
Qual a consistência ideal da massa?
O ponto correto é de uma massa cremosa e densa, parecida com massa de bolo encorpada, não de modelar com as mãos.
Como conservar o pão fresquinho?
Guarde em pote bem fechado ou saco plástico por até 3 dias em temperatura ambiente.
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