Pão Caseiro Simples e Econômico em Menos de 30 Minutos
Um pão caseiro simples, fofinho e sem complicações, feito com apenas 6 ingredientes básicos e pronto em menos de 30 minutos. Perfeito para o café da manhã ou da tarde.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
Os pães à base de fermento químico em pó, conhecidos tradicionalmente como 'quick breads', surgiram no século XIX e revolucionaram a cozinha caseira por dispensarem horas de espera e sova para crescer.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 200°C e unte uma forma pequena de pão (ou assadeira) com um fio de óleo e farinha de trigo.
0 - 02
Em uma tigela média, coloque o ovo, o óleo, o leite e o sal. Misture bem com uma colher ou batedor até ficar homogêneo.
2 min
- 03
Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo com a colher até virar uma massa lisa e pesada (consistência pastosa, parecida com massa de bolo grossa).
2 min
- 04
Adicione o fermento químico em pó e misture delicadamente apenas para incorporar na massa.
1 min
- 05
Despeje a massa na forma untada, espalhe com a colher e leve ao forno preaquecido por cerca de 20 a 25 minutos, até dourar por cima e passar no teste do palito. Sirva quentinho!
20 min
Dicas do chef
- Para saber se o pão está bem assado, espete um palito no centro: se sair limpo e seco, está pronto.
- Se quiser uma casquinha ainda mais bonita, pincele um pouco de leite por cima da massa antes de levar ao forno.
- Espere esfriar por 5 minutos antes de desenformar e fatiar para não quebrar a fatia.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso usar água no lugar do leite?
Sim, você pode substituir por água morna ou leite vegetal na mesma proporção, mantendo a textura macia.
Como garantir que o pão fique bem fofinho?
Aqueça o forno antes de começar a misturar a massa; assar em forno já quente garante que o fermento aja imediatamente e o pão cresça bem.
Posso adicionar algum tempero por cima?
Sim, você pode pincelar um pouco de manteiga derretida ou polvilhar orégano e queijo ralado antes de levar ao forno.
Como conservar o pão depois de pronto?
Guarde em um saco plástico fechado ou pote hermético por até 3 dias em temperatura ambiente.
Explorar mais
