Pão Caseiro Simples e Macio com 6 Ingredientes
Receita super prática e rápida de pão caseiro simples sem sova, feito com apenas 6 ingredientes comuns e que fica pronto para o café em 30 minutos.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
O fermento químico em pó, comumente usado em bolos, permite criar pães rápidos deliciosos que não precisam de tempo para crescer ou sova prolongada.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 200°C e unte uma forma pequena de pão (ou assadeira comum) com um fio de óleo e farinha de trigo.
0 - 02
Em uma tigela, coloque o ovo, o leite, o óleo e o sal. Misture bem com uma colher ou batedor de arame até ficar homogêneo.
2 min
- 03
Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo com uma colher até obter uma massa lisa e pastosa (a consistência fica similar à de um bolo bem firme).
3 min
- 04
Acrescente o fermento em pó por último e misture suavemente apenas para incorporar em toda a massa.
1 min
- 05
Despeje a massa na forma untada, espalhe bem com a colher e leve ao forno preaquecido por 20 minutos, até dourar por cima e firmar ao toque. Sirva quentinho.
20 min
Dicas do chef
- Não precisa sovar: essa massa é líquida-cremosa, basta misturar com a colher até sumirem os gruminhos de farinha.
- Para saber se está pronto, espete um palito no centro do pão; ele deve sair limpo e seco.
- Se quiser uma crostinha especial, pincele um pouquinho de leite por cima da massa antes de levar ao forno.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso fazer essa mesma massa na frigideira?
Sim! Basta aquecer uma frigideira antiaderente untada, despejar porções menores da massa, tampar e dourar em fogo bem baixinho dos dois lados.
Como armazenar o pão para não ressecar?
Guarde em um recipiente fechado ou saco plástico por até 3 dias. Na hora de comer, basta aquecer alguns segundos no micro-ondas ou na torradeira para voltar a ficar macio.
Posso usar manteiga no lugar do óleo?
Pode sim. A manteiga deixa um aroma amanteigado delicioso, basta derretê-la antes de misturar na massa.
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