Pão Caseiro Fácil sem Sova com 5 Ingredientes
Um pãozinho caseiro super fácil e econômico, feito com apenas 5 ingredientes que você já tem na despensa. Não precisa sovar e fica pronto em menos de 30 minutos!
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
Pães rápidos que usam fermento químico em pó (o mesmo de bolo) são conhecidos mundialmente como 'quick breads' e eram muito comuns antes da popularização do fermento biológico moderno, salvando o café da manhã em poucos minutos.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 200°C e unte uma forma pequena (tipo bolo inglês) com um fio de óleo e polvilhe farinha de trigo.
0 - 02
Em uma tigela, coloque a farinha de trigo e o sal. Misture bem com uma colher.
2 min
- 03
Abra um espaço no centro dos secos e adicione o leite e o óleo. Misture tudo delicadamente até formar uma massa homogênea e cremosa (não precisa sovar).
3 min
- 04
Por último, acrescente o fermento químico em pó e mexa suavemente apenas para incorporar à massa.
1 min
- 05
Despeje a massa na forma untada, alise a superfície com as costas de uma colher molhada e leve ao forno por cerca de 20 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito. Deixe amornar e sirva.
20 min
Dicas do chef
- Alisar a superfície da massa com a colher levemente umedecida em água ajuda o pão a crescer de forma uniforme e com acabamento bonito.
- Não abra o forno nos primeiros 15 minutos para garantir que o pão cresça bem e fique leve.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso adicionar ervas ou sementes na massa?
Sim! Você pode pincelar um pouco de água ou leite na superfície e polvilhar orégano, alecrim ou sementes de gergelim antes de levar ao forno.
Como conservar o pão depois de pronto?
Guarde em um saco plástico fechado ou pote hermético por até 3 dias. Para consumir quentinho, aqueça na torradeira ou frigideira com manteiga.
Dá para fazer na airfryer?
Sim, você pode assar em forminhas individuais de cupcake ou até fazer pequenas porções na airfryer a 180°C por cerca de 12 a 15 minutos.
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