Panqueca Divertida de Ursinho Rápida de Frigideira
Uma receita fácil, rápida e muito divertida de panquecas douradinhas em formato de rostinho de ursinho ou bichinho, feita com banana e aveia para um lanche saudável que as crianças adoram.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
Transformar alimentos comuns em formatos lúdicos e carinhas felizes é uma estratégia comprovada por nutricionistas para reduzir a seletividade alimentar infantil e tornar a hora do lanche muito mais leve.
Modo de preparo
- 01
Em um prato fundo ou tigela, amasse muito bem a banana madura com a ajuda de um garfo até formar um purê liso.
2 min
- 02
Adicione o ovo, a farinha de aveia e a canela em pó. Misture tudo com o garfo até virar uma massinha homogênea e cremosa.
2 min
- 03
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e unte com a colher de manteiga.
1 min
- 04
Despeje 2 colheres de sopa da massa no centro para fazer o rosto do ursinho e coloque duas pequenas porções menores no topo para formar as orelhinhas.
2 min
- 05
Deixe dourar por cerca de 2 minutos em fogo baixo, vire com cuidado com uma espátula e deixe dourar o outro lado por mais 1 a 2 minutos. Sirva com carinho!
3 min
Dicas do chef
- Chame a criança para ajudar a amassar a banana e misturar os ingredientes com o garfo; elas adoram participar!
- Para fazer os olhinhos e o focinho do urso, você pode usar pedacinhos de uva passa, gotas de chocolate ou rodelas de morango.
Substituições
Perguntas frequentes
Precisa colocar açúcar na massa?
Sim, a banana bem madura já deixa a massa docinha. Se quiser, pode acrescentar 1 colher de chá de mel ou açúcar mascavo para crianças maiores de 2 anos.
Posso fazer com antecedência?
Sim! Você pode guardar na geladeira em pote fechado por até 2 dias e aquecer rapidamente na frigideira ou micro-ondas antes de servir.
Como evitar que a panqueca queime por fora e fique crua por dentro?
Use fogo bem baixinho e tampe a frigideira por 1 minuto se necessário para firmar por cima antes de virar, evitando queimar.
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