Panqueca de Ursinho Divertida Fácil e Fofa
Uma receita lúdica, fofinha e deliciosa de panqueca de banana em formato de ursinho. Perfeita para envolver a criançada na cozinha e transformar o café da manhã ou o lanche da tarde em um momento especial e divertido, usando apenas 5 ingredientes simples.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
A panqueca em formato de ursinho é inspirada nos famosos bentôs e cafés temáticos japoneses, onde a comida é transformada em bichinhos fofos para incentivar as crianças a comerem com alegria e autonomia.
Modo de preparo
- 01
Em uma tigela média, amasse bem a banana com um garfo até formar um purê liso.
2 min
- 02
Adicione o ovo e o leite, misturando bem. Em seguida, incorpore a farinha de trigo e, por último, misture delicadamente o fermento em pó até obter uma massa cremosa e homogênea.
3 min
- 03
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo bem baixo (se necessário, unte levemente com uma gotinha de óleo ou manteiga).
1 min
- 04
Para formar o ursinho: coloque 1 colher de sopa cheia da massa no centro da frigideira para fazer o rosto. Em seguida, pingue 2 colherinhas de café no topo da cabeça para fazer as orelhas. Deixe dourar por cerca de 2 minutos até firmar e vire com cuidado com a espátula para dourar o outro lado por mais 1 minuto.
3 min
- 05
Transfira a panqueca para um prato e use as gotinhas de chocolate (ou rodelinhas extras de banana) para montar os olhinhos e o focinho do ursinho antes de servir.
2 min
Dicas do chef
- Convide a criança para ajudar a amassar a banana e a colocar os olhinhos de chocolate no final!
- Se a frigideira não for antiaderente de alta qualidade, unte com um fiozinho de manteiga usando papel-toalha para não queimar.
- Mantenha o fogo no mínimo para não dourar rápido demais e a massa ficar bem cozida por dentro.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso usar farinha de aveia em vez de trigo?
Sim! Você pode substituir por farinha de aveia fininha ou farinha de trigo comum na mesma proporção (1/2 xícara de chá).
Como evitar que a panqueca queime antes de cozinhar?
Mantenha o fogo sempre bem baixinho. A banana doura rápido por conta dos açúcares naturais, então o fogo baixo garante que as panquecas assem por dentro sem queimar por fora.
O que usar para fazer os olhinhos se não tiver gotas de chocolate?
Você pode usar pedacinhos de uva-passa, mirtilo ou até pontinhas de morango para fazer os olhinhos e nariz.
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