Ninho Divertido de Pão com Ovo na Frigideira
Um lanche divertido, colorido e muito fácil feito com pão douradinho e ovo caipira no centro em formato de ninho com queijo. Perfeito para fazer com a criançada!
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
O 'ninho de passarinho' ou 'ovo na janela' é um clássico do café da manhã em vários países, criado para incentivar as crianças a comerem ovos e pão de um jeito lúdico e muito apetitoso.
Modo de preparo
- 01
Com a boca de um copo pequeno ou um cortador, pressione o centro de cada fatia de pão de forma para fazer um furo redondo (guarde as tampinhas de pão para tostar).
2 min
- 02
Aqueça uma frigideira em fogo médio-baixo e derreta metade da manteiga, espalhando bem pelo fundo.
1 min
- 03
Coloque as fatias furadas na frigideira e quebre delicadamente um ovo dentro do buraco de cada pão.
2 min
- 04
Tempere com uma pitadinha de sal, distribua o queijo ralado e o orégano em volta da clara sobre a borda do pão.
1 min
- 05
Tampe a frigideira e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 3 a 4 minutos, até a clara firmar e o queijo derreter. Sirva quentinho!
4 min
Dicas do chef
- Se as crianças gostarem da gema bem durinha, deixe cozinhar com a frigideira tampada por mais 2 minutos em fogo bem baixinho.
- Deixe as crianças ajudarem a cortar o miolo do pão com o copo, elas adoram participar!
Substituições
Perguntas frequentes
Como fazer para a gema não quebrar ou a clara ficar crua?
Use uma frigideira antiaderente em fogo baixo e tampe por cerca de 2 a 3 minutos para cozinhar a clara sem queimar a base do pão.
Posso substituir a manteiga por azeite?
Pode sim! Você pode usar azeite de oliva ou um fio de óleo de coco se preferir.
O que fazer com o miolo do pão que sobrou do corte?
Passe manteiga no miolo que foi retirado e coloque na frigideira ao lado do ninho para tostar, servindo como uma torradinha extra.
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