Misto-Quente Cremoso de Forno Fácil
Um lanche de forno super prático, crocante por fora e bem cremoso por dentro com queijo derretido, presunto e tomate fresco. Perfeito para a tarde e feito em apenas 20 minutos com só 5 ingredientes!
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
O tostex ou misto-quente de forno é um clássico das padarias brasileiras, criado para atender famílias e lanches de fim de tarde de forma rápida sem precisar tostar fatia por fatia.
Modo de preparo
- 01
Pré-aqueça o forno a 200°C e unte levemente uma assadeira média com um fio de azeite ou manteiga.
0 - 02
Acomode 4 fatias de pão de forma no fundo da assadeira e espalhe 1 colher de sopa de requeijão sobre cada uma delas.
0 - 03
Distribua as fatias de presunto, metade da mussarela e as rodelas de tomate sobre o pão com requeijão.
0 - 04
Cubra com as outras 4 fatias de pão de forma, coloque o restante da mussarela por cima e salpique o orégano seco.
0 - 05
Leve ao forno por cerca de 12 a 15 minutos, até o queijo derreter completamente e a superfície ficar dourada e levemente crocante. Sirva quentinho!
15 min
Dicas do chef
- Se gostar do pão mais crocante por baixo, toste levemente as fatias de base em uma frigideira antes de montar na assadeira.
- Adicione uma pitadinha de pimenta-do-reino sobre o tomate para realçar ainda mais o sabor do recheio.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso deixar montado com antecedência para assar depois?
Sim, você pode montar o lanche, cobrir a assadeira com filme plástico ou papel-alumínio e deixar na geladeira por até 12 horas. Na hora de servir, basta levar direto ao forno.
Dá para fazer na airfryer em vez do forno?
Pode sim! Pré-aqueça a airfryer a 180°C e asse as porções por cerca de 6 a 8 minutos, até o queijo dourar e derreter.
Qual outro tipo de pão posso utilizar?
Fica ótimo com pão integral, pão francês fatiado ao meio, pão de milho ou até pão de batata.
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