Mini Pizza de Pão de Forma na Frigideira Rápida
Aprenda a fazer deliciosas mini pizzas de pão de forma na frigideira com apenas 5 ingredientes. Uma receita super rápida, econômica e crocante para o lanche da tarde.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
O conceito de canapé ou tortinha rápida de pão de forma começou a fazer sucesso nos lares brasileiros nos anos 1980, transformando o pão do dia a dia em uma mini pizza prática feita em minutos.
Modo de preparo
- 01
Espalhe 1 colher de sopa de molho de tomate sobre cada uma das 4 fatias de pão de forma, cobrindo bem a superfície sem encharcar.
2 min
- 02
Distribua o queijo mussarela uniformemente sobre as fatias com molho e acomode as rodelas de tomate por cima do queijo.
2 min
- 03
Salpique o orégano seco por cima de todas as fatias montadas.
1 min
- 04
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo bem baixo, acomode as fatias montadas lado a lado e tampe imediatamente.
1 min
- 05
Deixe cozinhar tampado em fogo baixo por cerca de 4 a 5 minutos, ou até que a base do pão fique dourada e crocante e o queijo esteja completamente derretido. Sirva quente.
5 min
Dicas do chef
- Se a sua frigideira for pequena, prepare em duas etapas (duas fatias por vez) para que caibam confortavelmente sem sobrepor.
- Mantenha sempre o fogo no mínimo para dar tempo do queijo derreter por completo sem queimar a base do pão.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso fazer essa receita na Airfryer ou no forno?
Sim! Você pode usar a Airfryer a 180°C por cerca de 4 a 5 minutos ou o forno convencional preaquecido a 200°C por cerca de 8 a 10 minutos até o queijo derreter.
Como garantir que o queijo derreta sem queimar o fundo do pão?
O segredo é usar fogo bem baixo e manter a frigideira sempre tampada. O vapor concentrado derrete a mussarela rapidamente antes que a base do pão queime.
Posso colocar outros recheios?
Sim, você pode adicionar fatias finas de presunto, peito de peru, frango desfiado ou milho sobre o molho antes de cobrir com a mussarela.
Explorar mais
