Macarrão Polvinho Divertido com Salsicha Fácil e Rápido
Um macarrão divertido em formato de polvinho feito com salsicha e espaguete, perfeito para encantar a criançada com poucos ingredientes e muito sabor.
Origem: cozinha brasileira criativa · Curiosidade
O macarrão com salsicha espetada é famoso no mundo inteiro como 'macarrão polvo' ou 'spaghetti hot dog', sendo uma das formas mais lúdicas de aproximar as crianças da cozinha.
Modo de preparo
- 01
Corte cada salsicha em 4 ou 5 rodelas grossas. Quebre os fios de espaguete cru ao meio.
3 min
- 02
Espete com cuidado cerca de 5 a 6 fios de espaguete cru através de cada rodela de salsicha, deixando as pontas do macarrão para fora como se fossem tentáculos de polvinho.
7 min
- 03
Em uma panela média com bastante água fervente e o sal, mergulhe os polvinhos com cuidado e cozinhe em fogo médio até a massa ficar macia (al dente).
8 min
- 04
Escorra a água delicadamente, volte os polvinhos para a panela, adicione a manteiga para derreter com o próprio calor da massa e misture com cuidado para não soltar os tentáculos.
1 min
- 05
Distribua nos pratos e polvilhe o queijo parmesão ralado por cima antes de servir quentinho.
1 min
Dicas do chef
- Peça ajuda das crianças na hora de espetar o macarrão na salsicha, é uma brincadeira super divertida!
- Não force o macarrão muito rápido ao espetar para evitar que o fio quebre antes de atravessar.
- Se quiser um prato com corzinha, acrescente 2 colheres de molho de tomate pronto junto com a manteiga ao final.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso substituir a salsicha por outro ingrediente?
Sim! Você pode usar tiras de queijo coalho firme, cenoura macia ou pedacinhos de peito de frango temperado.
Qual o melhor tipo de macarrão?
O espaguete tradicional (número 8 ou 5) funciona melhor por ter a espessura ideal para furar a salsicha sem quebrar fácil.
As crianças podem ajudar a montar?
Pode sim, é uma excelente atividade para fazer junto com os pequenos usando uma faca plástica sem serra para o corte.
Explorar mais
