Lanche Rápido de Frigideira Dourado e Suculento
Um sanduíche dourado, crocante por fora e com recheio ultra cremoso de queijo derretido e presunto, feito na frigideira em apenas 15 minutos e com só 5 ingredientes. Perfeito para matar a fome da tarde!
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
Essa versão rápida de 'misto quente de frigideira empanado' é uma adaptação brasileira do clássico sanduíche francês Croque Monsieur e do French Toast salgado, pensada para aproveitar pão francês ou de forma com muita cremosidade.
Modo de preparo
- 01
Monte os sanduíches colocando duas fatias de queijo muçarela e uma fatia de presunto no meio de cada par de fatias de pão de forma.
2 min
- 02
Em um prato fundo, quebre o ovo e bata ligeiramente com um garfo junto com o orégano até ficar homogêneo.
1 min
- 03
Passe rapidamente ambos os lados dos sanduíches montados no ovo batido, apenas para umedecer levemente a casca (não deixe encharcar).
1 min
- 04
Aqueça a manteiga em uma frigideira antiaderente em fogo médio-baixo e coloque os sanduíches.
1 min
- 05
Deixe dourar por cerca de 2 a 3 minutos de um lado, vire com uma espátula e doure o outro lado até o queijo ficar totalmente derretido e a casquinha crocante. Sirva quentinho!
3 min
Dicas do chef
- Para um queijo extra derretido sem queimar o pão, abaixe o fogo e tampe a frigideira durante o último minuto.
- Se quiser dar um toque especial, espalhe uma camada fininha de requeijão dentro do pão antes de fechar.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso usar outro tipo de pão?
Sim! O pão francês fatiado, pão de leite ou até pão integral funcionam perfeitamente nesta receita.
Como garantir que o queijo derreta bem?
Use fogo médio-baixo para dar tempo de o queijo derreter completamente no centro sem que o pão queime por fora. Se necessário, tampe a frigideira por 1 minuto.
Posso fazer uma versão vegetariana?
Basta não colocar o presunto ou substituir por fatias finas de tomate ou milho verde. Fica igualmente saboroso.
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