Lanche Rápido de Frigideira com Queijo Cremoso
Aprenda a fazer um lanche de frigideira dourado, crocante por fora e muito cremoso por dentro, feito em apenas 10 minutos com ingredientes simples que você tem em casa.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
O conceito de tostar pão na frigideira com recheio cremoso é um clássico afetivo no Brasil, perfeito para quem quer matar a fome da tarde sem perder tempo na cozinha.
Modo de preparo
- 01
Espalhe 1 colher de sopa de requeijão no lado de dentro de cada fatia de pão de forma e salpique uma pitada de orégano.
2 min
- 02
Coloque as fatias de queijo mussarela entre as duas partes de pão e feche o sanduíche.
1 min
- 03
Passe a manteiga suavemente no lado de fora de ambas as fatias de pão.
1 min
- 04
Aqueça a frigideira em fogo baixo, coloque o sanduíche e tampe por cerca de 3 minutos até a base ficar dourada e crocante.
3 min
- 05
Vire o sanduíche com a espátula, tampe novamente e deixe dourar o outro lado por mais 2 a 3 minutos até o queijo derreter completamente. Sirva em seguida bem quentinho.
3 min
Dicas do chef
- Tampar a frigideira durante o preparo é essencial para abafar o calor e fazer o queijo derreter por completo sem queimar a casca do pão.
- Passe uma camada bem fininha de manteiga por fora do pão para garantir uma casquinha crocante e brilhante.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso usar outro tipo de pão?
Sim! Pão francês amanhecido, pão de milho ou pão integral funcionam perfeitamente nesta receita.
Qual o segredo para não queimar o pão?
Fogo médio para baixo é o ideal para o pão ficar dourado sem queimar antes do queijo derreter completamente.
Posso adicionar outros recheios?
Você pode acrescentar tomate picado, presunto, frango desfiado ou milho, mantendo a base simples e rápida.
Explorar mais
