Frango Cremoso Gratinado para Petiscar com Amigos
Um aperitivo incrível e fácil para reunir os amigos: frango desfiado suculento envolvido em requeijão cremoso e coberto com queijo derretido e gratinado. Pronto em menos de 30 minutos!
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
Petiscos servidos em travessas compartilhadas com queijo derretido e recheio cremoso são perfeitos para noites de petiscos com amigos, pois cada um pode se servir com torradas ou fatias de pão fresquinho de forma descontraída.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 200°C e separe uma travessa refratária média que possa ir ao forno.
5 min
- 02
Em uma tigela, coloque o frango cozido e desfiado, o requeijão cremoso e o molho de tomate. Misture tudo muito bem com uma colher até formar um creme uniforme.
- 03
Transfira essa mistura para a travessa, espalhando e nivelando a superfície com as costas da colher.
- 04
Cubra toda a superfície com o queijo muçarela ralado e salpique o orégano seco por cima.
- 05
Leve ao forno por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que o queijo esteja completamente derretido, borbulhando e levemente dourado nas bordas. Sirva bem quentinho com pães ou torradas.
18 min
Dicas do chef
- Se o seu forno tiver a função grill/dourador, ligue nos últimos 3 minutos para criar uma casquinha dourada perfeita no queijo.
- Aproveite sobras de frango assado ou cozido da geladeira para agilizar ainda mais o preparo.
- Sirva direto da travessa bem quente no centro da mesa com uma cestinha de pães cortados em rodelas ao lado.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso preparar esta receita com antecedência?
Sim! Você pode montar a travessa, cobrir com papel-filme e deixar na geladeira por até 24 horas. Na hora de servir, basta levar direto ao forno preaquecido até gratinar.
Qual o melhor acompanhamento para servir junto?
Sirva com fatias de pão francês fresco, pão italiano, torradas crocantes, biscoitos salgados ou até mesmo tortilhas de milho.
Como armazenar as sobras?
Guarde em um pote fechado na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, leve ao forno ou micro-ondas até o queijo amolecer novamente.
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