Frango Cremoso Gratinado para Festa de Amigos
Um petisco de forno irresistível, ultracremoso e perfeito para compartilhar com os amigos. Feito com frango desfiado, requeijão e queijo gratinado em apenas 25 minutos.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
Petiscos gratinados no forno em travessas compartilhadas são clássicos em reuniões caseiras brasileiras, pois mantêm a comida quentinha enquanto todo mundo se serve com torradinhas ou pão.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 200°C e unte uma travessa refratária média com o azeite de oliva.
5 min
- 02
Em uma tigela, misture bem o frango desfiado, o copo de requeijão cremoso e o milho-verde escorrido até formar uma pasta úmida e homogênea.
- 03
Transfira essa mistura para a travessa untada, espalhando uniformemente com as costas de uma colher.
- 04
Cubra toda a superfície com o queijo muçarela ralado e salpique o orégano por cima.
- 05
Leve ao forno por cerca de 15 minutos, até o queijo derreter completamente e ficar levemente dourado nas bordas. Sirva bem quente com torradas!
15 min
Dicas do chef
- Se o seu forno tiver função dourador/grill, ligue nos últimos 3 minutos para formar aquela casquinha dourada perfeita no queijo.
- Aproveite sobras de frango assado ou de domingo para fazer essa receita em poucos minutos sem nenhum desperdício.
Substituições
Perguntas frequentes
Como deixar o frango desfiado bem prático?
Você pode cozinhar e desfiar o peito de frango em casa ou usar frango desfiado pronto que já vende embalado em qualquer mercado.
O que servir para acompanhar?
Pão francês fatiado, torradas, biscoitos salgados ou até mesmo nachos combinam muito bem.
Posso preparar a travessa com antecedência?
Sim! Você pode montar na travessa, cobrir com plástico-filme, guardar na geladeira e apenas levar ao forno para gratinar quando as visitas chegarem.
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