Frango Cremoso Gratinado Fácil para Petiscar
Um petisco de forno irresistível feito com frango desfiado, molho cremoso e queijo gratinado bem dourado, perfeito para servir com torradinhas ou pão francês entre amigos.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
Servir petiscos no estilo 'fondue de travessa' ou 'dip de queijo' se popularizou no Brasil em encontros descontraídos por ser prático e permitir que cada pessoa se sirva com torradas ou pães.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o seu forno a 200°C enquanto prepara a mistura rápida.
5 min
- 02
Em uma tigela média, misture bem o frango desfiado, o requeijão cremoso e o molho de tomate até formar um creme homogêneo e bem úmido.
- 03
Transfira essa mistura para um refratário pequeno ou travessa própria para forno, espalhando uniformemente com uma colher.
- 04
Cubra toda a superfície com o queijo mussarela ralado e salpique o orégano por cima.
- 05
Leve ao forno por cerca de 15 a 20 minutos, até que o queijo esteja completamente derretido e com pontinhos dourados. Sirva bem quente com pães ou torradas.
18 min
Dicas do chef
- Use frango assado desfiado que sobrou do almoço de domingo para economizar tempo e trazer ainda mais sabor ao petisco.
- Se o seu forno tiver a função grill/dourador, ligue nos últimos 3 minutos para criar uma casquinha tostada irresistível no queijo.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso deixar montado com antecedência?
Sim! Você pode montar na travessa, cobrir com plástico filme e deixar na geladeira por até 24 horas. Na hora de servir, apenas leve ao forno para aquecer e gratinar.
Com o que posso servir este petisco?
Fica perfeito com fatias de pão francês fresco, torradas crocantes, biscoitos salgados ou até palitos de cenoura e pepino.
Dá para fazer na Airfryer?
Sim, coloque a travessa (desde que caiba) na cesta da Airfryer a 180°C por cerca de 10 a 12 minutos, até dourar bem o queijo.
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