Frango Cremoso Gratinado de Forno para Receber Amigos
Aperitivo gratinado irresistível e prático, feito com frango desfiado temperado, requeijão cremoso e cobertura de queijo derretido. Perfeito para servir com torradas no centro da mesa em encontros informais.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
O conceito de gratinar queijos com embutidos fatiados ou desfiados em pequenas travessas surgiu como uma adaptação rápida e econômica dos clássicos dips e fondues, perfeito para momentos descontraídos entre amigos.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 200°C e unte levemente uma travessa refratária média com um fio de azeite ou manteiga se desejar.
5 min
- 02
Em uma tigela média, misture o frango cozido e desfiado, o requeijão cremoso e as colheres de molho de tomate até formar um creme bem homogêneo.
3 min
- 03
Transfira a mistura de frango cremoso para a travessa refratária, espalhando e nivelando a superfície com as costas da colher.
2 min
- 04
Cubra toda a superfície com o queijo mussarela ralado e salpique o orégano seco por cima de maneira uniforme.
2 min
- 05
Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 15 minutos, ou até que o queijo esteja completamente derretido e com pontinhos dourados. Sirva quente com torradas ou pães.
15 min
Dicas do chef
- Para um toque picante, adicione algumas gotas de molho de pimenta na mistura de frango antes de assar.
- Sirva a travessa diretamente no centro da mesa sobre um descanso de panela para os convidados se servirem à vontade.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso usar frango que sobrou do almoço?
Você pode cozinhar e desfiar o peito de frango em casa ou comprar o frango desfiado já cozido que vende em qualquer supermercado para economizar tempo.
Dá para fazer na Airfryer?
Sim! Basta montar em um recipiente que caiba na sua Airfryer e assar a 180°C por cerca de 10 a 12 minutos até o queijo dourar.
Com o que servir este prato?
Torradas, fatias de pão francês, biscoitos salgados ou nachos combinam perfeitamente para mergulhar no creme.
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