Tiras de Frango Assadas no Forno Douradas em 25 Minutos
Receita rápida e prática de tiras de frango assadas no forno com temperinho dourado de páprica e azeite. Fica suculento, perfeito para o dia a dia e pronto em menos de 30 minutos com apenas 5 ingredientes.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
O segredo para assar cortes de frango em menos de 25 minutos é usar bifes finos ou tiras e pré-aquecer muito bem o forno, garantindo casquinha dourada sem ressecar a carne por dentro.
Modo de preparo
- 01
Ligue o forno a 220°C para pré-aquecer enquanto prepara os ingredientes.
5 min
- 02
Em uma tigela, coloque as tiras de frango e adicione o alho picado, o sal, a páprica e o azeite.
- 03
Misture muito bem com as mãos ou uma colher para que todos os pedaços de frango fiquem envolvidos no tempero.
- 04
Espalhe as tiras de frango em uma assadeira média, sem sobrepor os pedaços, para dourarem por igual.
- 05
Leve ao forno quente a 220°C por cerca de 18 a 20 minutos, até que estejam cozidas, macias e douradinhas. Sirva em seguida.
20 min
Dicas do chef
- Espalhe bem o frango na assadeira sem amontoar; isso garante que ele asse e doure em vez de cozinhar na própria água.
- Se quiser dar um toque cítrico final, esprema algumas gotas de limão por cima logo ao retirar do forno.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso usar outro corte de frango além do filé em tiras?
Você pode usar peito de frango cortado em bifes médios ou até mesmo sobrecoxas desossadas cortadas em tiras finas para manter o tempo rápido de forno.
Como garantir que o frango não fique seco?
O segredo é usar o forno bem alto (220°C) e não deixar passar do tempo indicado, pois as tiras finas cozinham muito rápido.
Posso deixar o frango temperado com antecedência?
Sim, você pode temperar no dia anterior e guardar em pote fechado na geladeira. Na hora de comer, é só levar direto para a assadeira e ao forno.
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