Frango Assado no Forno Suculento Rápido de 5 Ingredientes
Receita rápida, prática e suculenta de frango assado no forno com apenas 5 ingredientes simples. Ideal para o dia a dia, fica douradinho e muito macio em até 30 minutos.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
Usar cortes menores como filés de peito ou sobrecoxa desossada fina permite assar o frango bem dourado em forno alto em menos de 25 minutos, mantendo a suculência sem ressecar.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno em temperatura alta (220°C) por 10 minutos e unte uma assadeira média com um fio de azeite.
10 min
- 02
Em uma tigela, coloque os filés de frango e adicione o alho picado, o azeite, o sal e a páprica. Misture muito bem com as mãos ou uma colher para que todos os pedaços fiquem bem envolvidos no tempero.
- 03
Distribua os filés na assadeira lado a lado, sem sobrepor um pedaço no outro, para que todos assem e dourem por igual.
- 04
Leve ao forno preaquecido a 220°C por cerca de 18 a 20 minutos, ou até que as bordas estejam douradinhas e o frango completamente cozido por dentro. Sirva em seguida bem quentinho!
20 min
Dicas do chef
- Não amontoe o frango na forma; deixar espaço entre os filés garante que eles assem em vez de juntar muita água e cozinhar.
- Se quiser dourar ainda mais nos últimos 3 minutos, posicione a assadeira na grade mais alta do forno ou use a função grill.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso fazer essa mesma receita na airfryer?
Sim! Você pode fazer na airfryer a 200°C por cerca de 15 a 18 minutos, virando na metade do tempo.
Como garantir que o peito de frango não fique seco?
O azeite ajuda a criar uma barreira protetora e o forno bem quente cozinha rápido, evitando que a carne perca a água e fique seca.
Posso usar outro corte de frango?
Pode sim! Sobrecoxa desossada cortada em pedaços médios funciona perfeitamente e fica muito suculenta.
Explorar mais
