Frango Assado no Forno Suculento e Rápido de 25 Minutos
Uma receita super rápida, econômica e prática de peito de frango assado no forno com apenas 5 ingredientes. Fica douradinho por fora, macio por dentro e fica pronto em 25 minutos.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
Cortar o peito de frango em bifes médios e assar em forno bem quente com uma camada de azeite ajuda a reter toda a umidade, resultando em uma carne super suculenta em menos de 20 minutos.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 200°C e unte levemente uma assadeira média com um fio de azeite ou óleo.
0 - 02
Em uma tigela, coloque os filés de frango e adicione o azeite, o alho amassado, o sal, a páprica e o orégano. Misture muito bem com as mãos para espalhar o tempero por todos os lados da carne.
3 min
- 03
Distribua os filés na assadeira, um ao lado do outro, sem sobrepor as fatias para que assassem por igual.
2 min
- 04
Leve ao forno preaquecido por 20 minutos a 200°C, até ficarem cozidos, dourados e bem suculentos. Retire e sirva em seguida.
20 min
Dicas do chef
- Para garantir bifes bem suculentos, corte o peito de frango em filés com espessura uniforme (cerca de 1 dedo de altura).
- Se quiser um toque cítrico delicioso, esprema meio limão por cima dos filés logo antes de servir.
Substituições
Perguntas frequentes
Como evitar que o peito de frango fique seco no forno?
O segredo é não deixar passar do tempo no forno e usar temperatura alta (200°C a 220°C). Como os filés são finos, 20 minutos são suficientes para cozinhar mantendo a umidade.
Posso fazer esta mesma receita na airfryer?
Sim! Pode preparar em pedaços ou cubos na cesta da airfryer a 200°C por cerca de 12 a 15 minutos, virando na metade do tempo.
Posso guardar as sobras na geladeira?
Sim, guarde em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, use uma frigideira com uma gotinha de água e tampa para não ressecar.
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