Frango Assado no Forno Suculento e Rápido
Receita rápida e prática de tiras de frango assadas no forno, bem douradinhas, macias e com apenas 6 ingredientes simples do seu dia a dia.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
Assar o frango em temperatura mais alta (220°C) por menos tempo ajuda a selar os sucos naturais da carne rapidamente, garantindo que ela fique dourada por fora sem ressecar por dentro.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno em temperatura alta (220°C) e unte uma assadeira média com um fiozinho de azeite.
5 min
- 02
Em uma tigela, coloque as tiras de frango e tempere com o alho, o azeite, o suco de limão, o sal e a páprica. Misture tudo muito bem com as mãos ou uma colher para envolver todos os pedaços.
0 - 03
Espalhe os pedaços de frango na assadeira sem sobrepor uns aos outros, deixando um pequeno espaço entre eles para dourarem por igual.
0 - 04
Leve ao forno quente a 220°C por cerca de 20 minutos, até que estejam cozidos por dentro e levemente dourados por fora. Sirva em seguida bem quentinho!
20 min
Dicas do chef
- Evite cortar o frango muito fino para não ressecar no forno quente. Tiras com espessura de cerca de 2 dedos são ideais.
- Se quiser um dourado extra, ligue o grill do forno nos últimos 3 minutos de cozimento.
Substituições
Perguntas frequentes
Como garantir que o frango não fique seco?
O segredo é cortar em tiras não muito finas (cerca de 2 dedos de espessura) e assar em forno bem quente pré-aquecido (220°C) por no máximo 20 a 22 minutos.
Posso fazer essa receita na Airfryer?
Sim! Você pode fazer na Airfryer a 200°C por cerca de 12 a 15 minutos, mexendo na metade do tempo para dourar por igual.
Como conservar as sobras?
Guarde em pote fechado na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, use uma frigideira quente com um fiozinho de água ou micro-ondas tampado para não ressecar.
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