Frango Assado no Forno em Tiras Fácil e Douradinho
Aprenda a fazer tiras de frango assadas no forno super macias, douradas e muito temperadas em menos de 30 minutos, usando apenas 5 ingredientes do dia a dia.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
Cortar o peito de frango em tiras ou cubos médios reduz o tempo de forno pela metade em comparação com a peça inteira ou coxas, garantindo que a carne asse rápido sem ressecar.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 220°C (temperatura alta) e unte uma assadeira com um fio de azeite ou óleo.
0 - 02
Em uma tigela, coloque as tiras de frango e adicione o alho picado, o azeite, o suco de limão, o sal e a páprica.
0 - 03
Misture tudo muito bem com as mãos ou com uma colher para que todos os pedaços de frango fiquem bem envolvidos pelo tempero.
0 - 04
Espalhe as tiras de frango na assadeira em uma única camada, sem sobrepor os pedaços, para dourarem por igual.
0 - 05
Leve ao forno preaquecido por cerca de 18 a 20 minutos, até que estejam cozidos por dentro e levemente dourados por fora. Sirva em seguida.
20 min
Dicas do chef
- Não amontoe o frango na assadeira; deixar espaço entre as tiras faz o líquido evaporar rápido e ajuda a dourar em vez de cozinhar no próprio vapor.
- Para um toque extra de cor e frescor, finalize com cheiro-verde picadinho na hora de servir.
Substituições
Perguntas frequentes
Como evitar que o peito de frango fique seco no forno?
O segredo é cortar em tiras grossas e uniformes, além de assar em forno bem quente por apenas 18 a 20 minutos. Se assar demais, o peito perde a umidade.
Posso fazer esta receita na Airfryer?
Sim! Você pode colocar as tiras na gaveta da Airfryer a 200°C por cerca de 12 a 15 minutos, sacudindo o cesto na metade do tempo.
Como conservar as sobras?
Guarde em pote fechado na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, use uma frigideira com um fiozinho de água ou micro-ondas tampado para não ressecar.
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