Frango Assado no Forno em Cubos Prático
Uma receita extremamente prática e rápida de cubos de frango temperados e assados no forno bem quente. Perfeito para quem quer comida caseira gostosa e suculenta em menos de 30 minutos com apenas 6 ingredientes.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
Cortar o peito de frango em cubos médios ou tiras reduz o tempo de forno pela metade comparado ao filé inteiro, garantindo que a carne asse por completo sem ressecar.
Modo de preparo
- 01
Ligue o forno a 220°C para pré-aquecer enquanto você prepara os ingredientes. Unte uma assadeira média com um fio de azeite.
0 - 02
Corte o frango em cubos médios (de cerca de 2 a 3 cm) e coloque tudo em uma tigela.
0 - 03
Adicione o alho picado, o azeite, o sal, a páprica e o orégano. Misture bem com uma colher para que todos os pedaços peguem o tempero.
0 - 04
Espalhe os cubos de frango na assadeira, garantindo que fiquem espalhados e não amontoados, para que assem por igual.
0 - 05
Leve ao forno quente a 220°C por cerca de 18 a 20 minutos, até ficarem dourados por fora e cozidos por dentro. Sirva em seguida bem quentinho!
20 min
Dicas do chef
- Não amontoe o frango na assadeira: deixe espaço entre os pedaços para que eles assem e dourem em vez de juntar água e cozinhar no vapor.
- Se gostar de um toque cítrico, esprema meio limão sobre o frango logo após tirar do forno.
Substituições
Perguntas frequentes
Como evitar que o peito de frango fique seco no forno?
O segredo é usar o forno bem quente (220°C) e não deixar passar de 20 minutos. Além disso, o azeite ajuda a manter a umidade da carne.
Posso usar outro corte de frango nesta receita?
Sim, você pode usar sobrecoxa desossada cortada em cubos. O tempo de forno é praticamente o mesmo.
Como guardar as sobras do frango assado?
Guarde em pote fechado na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, use uma frigideira untada ou o micro-ondas por 1 minuto coberto.
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