Frango Assado no Forno Douradinho e Suculento de 25 Minutos
Aprenda a fazer um frango assado no forno dourado, suculento e super rápido. Com apenas 5 ingredientes do dia a dia e pronto em 25 minutos, é a receita perfeita e sem erro para quem busca praticidade.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
O corte de filé de peito em bifes médios é o segredo para assar o frango super rápido sem perder a umidade, permitindo um prato de forno pronto em menos de 30 minutos.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno em temperatura alta (220°C) e unte uma forma média com um fio de azeite.
0 - 02
Em uma tigela, coloque os filés de frango e tempere com o alho picado, o azeite, o sal e a páprica. Misture bem com as mãos ou uma colher para que todos os filés fiquem bem cobertos pelo tempero.
0 - 03
Distribua os filés na forma lado a lado, sem sobrepor um em cima do outro, para que assem por igual.
0 - 04
Leve ao forno preaquecido a 220°C e deixe assar por 20 minutos, até que fiquem cozidos por dentro e levemente douradinhos por fora. Sirva em seguida bem quente.
20 min
Dicas do chef
- Corte os filés com espessura uniforme (cerca de 1 dedo de altura) para que todos terminem de assar ao mesmo tempo.
- Não deixe passar de 20 minutos no forno para garantir que a carne continue bem macia e suculenta.
Substituições
Perguntas frequentes
Como garantir que o peito de frango não fique seco?
Para não ressecar, mantenha a temperatura do forno alta (220°C) e não ultrapasse os 20 minutos de forno. O azeite também ajuda a reter a umidade interna da carne.
Posso usar outro corte de frango nesta receita rápida?
Sim! Você pode usar sobrecoxas desossadas em pedaços médios, mantendo o mesmo tempo e temperatura de forno.
Como armazenar as sobras?
Guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer sem ressecar, use uma frigideira tampada em fogo baixo ou o forno por alguns minutinhos.
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