Espaguete Polvo Divertido Fácil e Rápido
Uma receita divertida, criativa e deliciosa de macarrão espaguete espetado em rodelas de salsicha com molho simples. Fica pronta em 20 minutos e faz o maior sucesso com a criançada!
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
O macarrão espetado na salsicha cria um efeito visual muito curioso após o cozimento, parecendo um polvo ou água-viva, o que torna a hora da refeição muito mais lúdica para as crianças.
Modo de preparo
- 01
Corte as salsichas em rodelas de aproximadamente 2 cm de espessura.
0 - 02
Espete de 5 a 6 fios de espaguete cru (quebrados ao meio) atravessando cada rodela de salsicha pelo centro, formando os 'polvinhos'.
0 - 03
Em uma panela com bastante água fervente e o sal, coloque os polvinhos de espaguete com cuidado e cozinhe em fogo médio até a massa ficar macia (cerca de 8 a 10 minutos).
9 min
- 04
Escorra a água com cuidado para não quebrar a massa. Na mesma panela, aqueça o azeite e o molho de tomate por 2 minutos.
2 min
- 05
Misture os polvinhos delicadamente ao molho aquecido, sirva nos pratinhos e salpique o queijo parmesão ralado por cima.
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Dicas do chef
- Quebre o espaguete ao meio antes de espetar para facilitar o manuseio das crianças e o cozimento na panela.
- Cozinhe em bastante água para os tentáculos de macarrão não grudarem uns nos outros.
- Chame os pequenos para ajudar na etapa de espetar o macarrão nas rodelas de salsicha!
Substituições
Perguntas frequentes
Posso substituir a salsicha por outro ingrediente?
Sim! Você pode usar linguiça fininha cozida, cubos de queijo coalho firme ou até rodelas de cenoura pré-cozidas para uma versão vegetariana.
Quantos fios de espaguete devo espetar em cada pedaço?
Entre 5 a 7 fios por rodela é a quantidade ideal para cozinhar por igual sem quebrar a rodela de salsicha.
As crianças podem ajudar a fazer?
Com certeza! A etapa de espetar o macarrão na salsicha é super segura e divertida para fazer com a ajuda das crianças.
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