Espaguete Monstrinho Divertido
Um lanche lúdico e muito fácil feito com apenas macarrão espaguete espetado em rodelas de salsicha e envolvido em molho de tomate caseiro simples. As crianças adoram ajudar a espetar e comer!
Origem: cozinha brasileira contemporânea · Curiosidade
As 'minhocas' de macarrão espetadas na salsicha se tornaram um clássico dos lanches criativos em famílias do mundo todo porque cozinham juntas dentro da mesma panela, criando uma surpresa visual que encanta a criançada na hora de comer.
Modo de preparo
- 01
Corte as 4 salsichas em rodelas de cerca de 2 dedos de espessura (cerca de 2 cm cada).
3 min
- 02
Espete de 4 a 6 fios de macarrão espaguete cru atravessando o centro de cada rodela de salsicha, deixando sobras iguais dos dois lados para formar os 'monstrinhos'. Chame as crianças para ajudar nessa etapa!
7 min
- 03
Em uma panela média, ferva bastante água com 1 colher de chá de sal. Coloque os monstrinhos com cuidado na água fervente e cozinhe por 8 a 10 minutos, até o macarrão ficar macio. Escorra a água delicadamente.
10 min
- 04
Na mesma panela, aqueça 1 colher de sopa de azeite e adicione 1 xícara de molho de tomate, deixando aquecer por 2 minutos.
2 min
- 05
Misture os monstrinhos escorridos ao molho na panela com cuidado para não quebrar a massa, polvilhe o queijo ralado por cima e sirva quentinho e divertido.
2 min
Dicas do chef
- Corte as rodelas de salsicha mais grossas para que não rachem ao espetar os fios de macarrão.
- Use espaguete de espessura tradicional (número 7 ou 8), pois os muito fininhos como 'cabelo de anjo' quebram com facilidade ao espetar.
- Deixe as crianças participarem da montagem: além de ser uma brincadeira divertida, estimula o interesse delas pelos alimentos.
Substituições
Perguntas frequentes
O macarrão cozinha por dentro da salsicha mesmo?
Sim! O espaguete amolece por completo e cozinha por igual, inclusive a parte que fica dentro da salsicha, já que a água fervente penetra na massa durante os 8 a 10 minutos de cozimento.
Posso substituir a salsicha tradicional por outra opção?
Com certeza. Você pode usar tirinhas de queijo coalho firme, cenoura macia ou tiras de peito de frango cozido como base para espetar os fios.
Preciso quebrar o espaguete ou uso inteiro?
Sim, se preferir pedacinhos menores para crianças muito pequenas, quebre o espaguete ao meio antes de espetar, facilitando a mastigação.
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