Enroladinho Divertido de Salsicha no Palito Crocante
Uma receita lúdica, rápida e crocante feita com salsicha, queijo e massa de pastel no palito. Fica pronta em apenas 20 minutos na frigideira ou na airfryer e conquista a criançada no lanche da tarde.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
Enroladinhos no palito inspirados no clássico 'corn dog' são um sucesso mundial entre a garotada. Esta versão prática usa massa de pastel pronta e queijo derretido, garantindo crocância sem sujeira e diversão na hora de comer!
Modo de preparo
- 01
Espete cada metade de salsicha em um palito de churrasco ou picolé até a metade do comprimento.
3 min
- 02
Enrole meia fatia de queijo mussarela ao redor de cada salsicha espetada e salpique uma pitada de orégano se desejar.
2 min
- 03
Pegue uma tira da massa de pastel e enrole em espiral da base até o topo da salsicha com queijo, apertando bem as pontas para fechar.
5 min
- 04
Aqueça a colher de manteiga na frigideira em fogo médio e doure os enroladinhos por 8 minutos, virando para dourar todos os lados por igual.
8 min
- 05
Retire do fogo, espere amornar por 2 minutos e sirva com ketchup ou o molho de preferência da criançada.
2 min
Dicas do chef
- Seque bem as salsichas com papel-toalha antes de montar para que a massa não fique úmida.
- Corte as pontas pontiagudas dos palitos de churrasco com uma tesoura antes de servir para garantir a segurança dos pequenos.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso fazer na airfryer em vez da frigideira?
Sim! Você pode pincelar um pouco de azeite ou manteiga e assar na airfryer a 180°C por cerca de 10 a 12 minutos, virando na metade do tempo.
Dá para substituir a salsicha por outro ingrediente?
Sim, você pode substituir a salsicha por tiras de peito de frango cozido, cenoura pré-cozida ou fatias grossas de queijo coalho.
Como dourar por igual sem usar muito óleo?
Aqueça uma frigideira com uma colher de sopa de manteiga ou óleo em fogo médio-baixo, tampe e deixe dourar todos os lados por cerca de 8 a 10 minutos.
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