Enroladinho Divertido de Salsicha e Queijo Fácil
Petisco alegre e fácil de fazer, esses enroladinhos dourados com massa leve de pastel e recheio de salsicha com queijo fazem a alegria da criançada em qualquer lanche.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
O enroladinho de salsicha assado é uma versão simplificada dos 'pigs in a blanket' (porquinhos no cobertor), muito populares em festinhas infantis pelo mundo inteiro por serem fáceis de segurar e muito divertidos.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 200°C e unte uma assadeira média com 1 colher de sopa de óleo ou azeite.
0 - 02
Corte cada salsicha cozida ao meio. Pegue uma tira de mussarela e enrole em volta de cada pedaço de salsicha.
0 - 03
Corte a massa de pastel em tiras médias (cerca de 2 dedos de largura). Enrole a massa ao redor de cada salsicha com queijo, cobrindo o recheio e apertando suavemente as pontinhas.
0 - 04
Disponha os enroladinhos na assadeira com a emenda da massa virada para baixo. Pincele a gema batida por cima de cada um e salpique o orégano.
0 - 05
Leve ao forno por cerca de 15 a 20 minutos a 200°C, até que a massa fique bem douradinha e crocante. Espere amornar 3 minutos e sirva!
18 min
Dicas do chef
- Chame as crianças para ajudar a enrolar a massa nas salsichas e a pincelar a gema com o pincel culinário!
- Seque bem as salsichas com papel-toalha antes de montar para a massa não amolecer.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso trocar o recheio de salsicha?
Sim! Você pode usar fatias de presunto, pedacinhos de frango desfiado temperado ou até cubinhos de queijo com tomate.
Dá para fazer na airfryer?
Com certeza! Asse na airfryer pré-aquecida a 180°C por cerca de 8 a 10 minutos ou até dourarem bem.
Posso congelar os enroladinhos antes de assar?
Sim, monte os rolinhos, disponha em uma assadeira e leve ao freezer. Depois de congelados, guarde em saquinhos por até 2 meses. Asse direto do freezer, adicionando cerca de 5 minutos ao tempo de forno.
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