Enroladinho Divertido de Salsicha com Massa de Pastel
Enroladinhos de salsicha assados feitos com massa de pastel e queijo. Um lanche super crocante, divertido de montar com as crianças e que fica pronto em apenas 20 minutos!
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
O enroladinho de salsicha assado é uma versão simplificada dos tradicionais 'pigs in a blanket' (porquinhos no cobertor), muito populares em festinhas infantis pelo formato fofo de múmia ou caracol.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 200°C e unte uma assadeira grande com a colher de sopa de azeite.
5 min
- 02
Corte as salsichas ao meio. Abra a massa de pastel e corte em tiras compridas de aproximadamente 2 dedos de largura. Corte as fatias de mussarela no mesmo formato.
0 - 03
Coloque uma tira de mussarela sobre cada metade de salsicha e enrole a tira de massa de pastel ao redor, cobrindo quase tudo como se fosse uma pequena múmia ou espiral divertida.
0 - 04
Acomode os enroladinhos na assadeira com espaço entre eles, pincele a gema batida por cima de cada um e salpique o orégano.
0 - 05
Leve ao forno por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que a massa fique bem douradinha e crocante. Sirva quentinho!
15 min
Dicas do chef
- Chame as crianças para ajudar a enrolar as tirinhas de massa nas salsichas, transformando o preparo em uma brincadeira deliciosa.
- Seque bem as salsichas com papel toalha antes de montar para que a massa fique bem crocante por fora.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso fazer na Airfryer?
Sim, você pode assar na Airfryer a 180°C por cerca de 8 a 10 minutos, até ficarem bem douradinhos e crocantes.
Preciso cozinhar a salsicha antes de enrolar?
Sim, você pode cozinhar as salsichas em água fervente por 2 minutos e secá-las bem antes de enrolar, ou usar direto se a salsicha for própria para consumo imediato.
Posso guardar as sobras?
Eles ficam mais crocantes na hora, mas podem ser guardados em pote fechado na geladeira por até 2 dias e reaquecidos no forno ou Airfryer.
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