Enroladinho de Salsicha de Forno Fácil com Massa de Pastel
Aprenda a fazer um delicioso enroladinho de salsicha com queijo na massa de pastel. Um petisco econômico, com apenas 5 ingredientes e perfeito para reunir os amigos em qualquer comemoração!
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
O enroladinho de salsicha assado é um clássico absoluto dos aniversários e encontros entre amigos no Brasil. Feito com massa de pastel pronta, ele fica super crocante por fora e macio por dentro em poucos minutos de forno.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 200°C e unte levemente uma assadeira grande com um fio de óleo ou use papel manteiga.
0 - 02
Abra a massa de pastel sobre a bancada e corte em tiras da mesma largura das fatias de queijo mussarela.
0 - 03
Coloque uma fatia de queijo sobre a tira de massa e posicione uma salsicha na ponta; enrole firmemente até cobrir toda a salsicha e aperte as pontas para selar.
0 - 04
Corte cada rolinho em 3 ou 4 pedaços menores (tamanho petisco) e disponha-os na assadeira mantendo um pequeno espaço entre eles.
0 - 05
Pincele a gema batida por cima de cada enroladinho, polvilhe com orégano e leve ao forno por cerca de 15 a 20 minutos, até ficarem bem dourados e crocantes. Sirva quentinho!
15 min
Dicas do chef
- Seque bem as salsichas com papel toalha antes de enrolar para evitar que a massa amoleça.
- Para um acabamento ainda mais crocante, sirva assim que sair do forno enquanto o queijo está derretido.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso fazer essa receita na Airfryer?
Sim! Asse na cesta da Airfryer a 180°C por cerca de 10 a 12 minutos, virando na metade do tempo até dourar.
Dá para preparar antes dos convidados chegarem?
Sim, você pode montar todos os enroladinhos, cobrir bem com plástico filme na própria assadeira e deixar na geladeira por até 8 horas antes de assar.
Posso usar outro recheio?
Sim! Experimente usar fatias de presunto, peito de peru ou até cubinhos de queijo coalho no lugar da salsicha.
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