Enroladinho de Forno Fácil com Pão e Queijo
Um petisco de forno irresistível, crocante por fora e muito queijudo por dentro, feito com apenas 5 ingredientes acessíveis. Perfeito para servir em reuniões de amigos sem ter trabalho na cozinha!
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
O petisco de salsicha enroladinha no pão de forma é uma releitura econômica e prática do clássico enroladinho de festa, dispensando o trabalho de sovar massa ou usar óleo para fritura.
Modo de preparo
- 01
Pré-aqueça o forno a 200°C e unte levemente uma assadeira com um fio de azeite ou manteiga.
5 min
- 02
Com a ajuda de um rolo de massa (ou uma garrafa/copo liso e limpo), passe sobre cada fatia de pão de forma para deixá-la bem fininha e maleável.
- 03
Coloque uma fatia de queijo mussarela sobre cada fatia de pão achatada e acomode uma salsicha na borda. Enrole bem firme como um rocambole.
- 04
Acomode os enroladinhos na assadeira com a emenda virada para baixo para não abrir, pincele a manteiga derretida por cima e salpique o orégano.
- 05
Leve ao forno por cerca de 12 a 15 minutos até ficarem bem dourados e crocantes. Se preferir, corte cada um em 3 pedaços menores para render mini petiscos antes de servir.
15 min
Dicas do chef
- Se comprar pão de forma com casca, basta remover as casquinhas com uma faca antes de abrir a massa com o rolo.
- Para servir como aperitivo volante para muitas pessoas, corte cada rolinho em 3 ou 4 fatias e espete com palitos decorados.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso deixar montado antes dos convidados chegarem?
Sim! Monte os enroladinhos, coloque na assadeira cobertos com plástico filme e guarde na geladeira por até 6 horas antes de assar.
Dá para fazer na Airfryer?
Sim, fica excelente! Asse a 180°C por cerca de 8 a 10 minutos ou até dourarem bem.
Posso usar pão de forma integral?
Com certeza! Pão de forma integral funciona muito bem e traz um toque rústico saboroso.
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