Dip Cremoso de Linguiça com Queijo Derretido para Festa
Um petisco quente, cremoso e irresistível de linguiça toscana dourada com requeijão e queijo derretido, pronto em apenas 20 minutos com só 5 ingredientes. Perfeito para servir com pães e torradas em dias de festa.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
O dip de linguiça acebolada com requeijão é um clássico moderno das reuniões informais brasileiras: une o sabor marcante do churrasco à cremosidade prática que todo mundo ama mergulhar no pão.
Modo de preparo
- 01
Retire a pele dos gomos de linguiça toscana e desfaça a carne com as mãos ou com um garfo, deixando-a bem esfarelada.
3 min
- 02
Aqueça 1 colher de sopa de azeite em uma frigideira grande em fogo médio, adicione a cebola picada e a linguiça esfarelada, mexendo de vez em quando até dourar bem e secar a água.
10 min
- 03
Abaixe o fogo, adicione todo o copo de requeijão cremoso (200 g) à frigideira e misture bem com a linguiça até formar um creme homogêneo e quente.
2 min
- 04
Espalhe o queijo muçarela ralado por cima de todo o creme, tampe a frigideira por cerca de 3 a 4 minutos até o queijo derreter completamente e sirva bem quentinho com pães ou torradas.
4 min
Dicas do chef
- Se quiser dourar ainda mais a muçarela por cima, você pode transferir a mistura para um refratário e levar ao forno alto por 5 minutos antes de servir.
- Não precisa adicionar sal, pois a linguiça toscana e os queijos já possuem tempero e sal na medida certa.
- Sirva diretamente na frigideira ou na travessa bem quente para manter o queijo elástico e macio.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso usar outro tipo de linguiça?
Sim! Você pode usar linguiça de frango, linguiça mista ou calabresa defumada bem picadinha. O tempo de preparo segue o mesmo.
Posso deixar pronto antes dos convidados chegarem?
Com certeza. Você pode preparar o refogado de linguiça com antecedência e, na hora em que os amigos chegarem, apenas adicionar o requeijão e a muçarela para aquecer e derreter.
Qual o melhor acompanhamento para servir junto?
Pão francês fatiado, torradas, pão de alho, biscoitos salgados ou fatias de pão sírio combinam perfeitamente.
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