Creme de Queijo Gratinado Fácil para Receber Amigos
Aprenda a fazer um creme de queijo gratinado irresistível com apenas 5 ingredientes, pronto em 20 minutos de forno. O petisco perfeito para mergulhar torradas e curtir com os amigos.
Origem: cozinha brasileira contemporânea · Curiosidade
O dip de queijo gratinado é um clássico petisco de reuniões informais e festas no mundo todo, perfeito para comer em grupo mergulhando torradas ou pães.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 200°C e unte uma travessa refratária pequena com um fio de azeite.
5 min
- 02
Em uma tigela, misture o requeijão cremoso, metade da muçarela ralada e metade do orégano até formar um creme homogêneo.
- 03
Transfira esse creme para a travessa untada e espalhe bem com a colher.
- 04
Cubra com o restante da muçarela, salpique o queijo parmesão por cima e finalize com o restante do orégano.
- 05
Leve ao forno a 200°C por cerca de 15 a 20 minutos, até o queijo derreter completamente e a superfície ficar dourada e borbulhante. Sirva bem quente com torradas.
18 min
Dicas do chef
- Se o seu forno tiver função dourador/grill, ligue nos últimos 3 minutos para criar uma casquinha bem dourada e crocante.
- Evite adicionar sal extra, pois os queijos e o requeijão já contêm a quantidade ideal de sal.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso deixar montado com antecedência?
Sim, você pode montar o refratário com os ingredientes, cobrir com plástico filme e deixar na geladeira por até 24 horas. Na hora de servir, é só levar direto ao forno pré-aquecido.
Com o que posso servir este dip?
Sirva com fatias de pão francês, torradas crocantes, biscoitos salgados, doritos ou até palitos de cenoura e pepino.
Dá para fazer na Airfryer?
Sim, basta colocar a mistura em um recipiente seguro para airfryer e assar a 180°C por cerca de 10 a 12 minutos até gratinar.
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