Creme de Queijo com Milho Gratinado de Forno Fácil
Uma entradinha quente, cremosa e irresistível para reunir os amigos. Feita com apenas 5 ingredientes simples, fica pronta em 20 minutos e é perfeita para comer com pãozinho ou torrada.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
Os petiscos assados na travessa para compartilhar direto no centro da mesa são inspirados no estilo 'dip' e se tornaram febre nas reuniões brasileiras pela praticidade de servir com pães e torradas.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 200°C e separe uma travessa refratária pequena de cerca de 15 a 20 cm de diâmetro.
5 min
- 02
Em uma tigela, misture o milho escorrido, o requeijão cremoso, o creme de leite e meia xícara da muçarela ralada até ficar bem homogêneo.
- 03
Transfira todo o creme para a travessa refratária, espalhando uniformemente com a colher.
- 04
Cubra a superfície com o restante da muçarela ralada (1 xícara) e polvilhe o orégano por cima.
- 05
Leve ao forno por cerca de 15 a 20 minutos, até o queijo derreter completamente e formar uma crosta dourada e borbulhante. Sirva quente com pães ou torradas.
18 min
Dicas do chef
- Para um queijo ainda mais dourado e com visual de restaurante, use a função 'grill' ou 'dourador' do seu forno nos últimos 3 minutos.
- Sirva imediatamente após sair do forno, pois a textura do queijo puxando fica perfeita enquanto está bem quente.
- Se quiser dar um toque especial sem adicionar ingredientes complexos, passe um dente de alho nas fatias de pão antes de tostá-las para acompanhar.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso fazer na airfryer em vez do forno?
Sim! O forno elétrico, a airfryer ou o forno convencional a gás funcionam perfeitamente. Se usar a airfryer a 180°C em travessa apropriada, gratina em cerca de 8 a 10 minutos.
Posso deixar montado com antecedência?
Você pode deixar a mistura montada na travessa refratária, coberta na geladeira por até 24 horas, e apenas levar ao forno na hora em que as visitas chegarem.
Qual o melhor acompanhamento para servir?
Fica incrível acompanhado de fatias de pão francês, torradas finas, biscoitos salgados ou nachos de milho.
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