Bruschetta de Pão Francês Crocante para Amigos
Petisco perfeito para receber amigos em casa: fatias crocantes de pão francês com tomates temperados e queijo derretido, pronto em minutos no forno.
Origem: cozinha brasileira de inspiração italiana · Curiosidade
As bruschettas nasceram na Itália como uma forma inteligente e saborosa de aproveitar o pão do dia anterior, esfregando alho e regando com azeite antes de tostar.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 200°C e corte os pães franceses em fatias de aproximadamente 1,5 dedo de espessura.
5 min
- 02
Em uma tigela pequena, misture os tomates picados em cubinhos com 1 colher de sopa de azeite e o sal.
3 min
- 03
Disponha as fatias de pão em uma assadeira grande e regue cada uma com um fiozinho do azeite restante (2 colheres de sopa).
2 min
- 04
Distribua o tomate temperado sobre as fatias de pão e cubra com o queijo muçarela ralado.
3 min
- 05
Leve ao forno preaquecido por cerca de 12 a 15 minutos, até o pão ficar bem crocante por baixo e o queijo derretido e douradinho. Sirva em seguida bem quentinho.
15 min
Dicas do chef
- Se tiver um dente de alho em casa, esfregue levemente nas fatias de pão cruas antes do azeite para dar um aroma clássico de festa.
- Se quiser adicionar um toque verde sem custo extra, finalize com folhas de manjericão da sua horta ou orégano seco.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso usar outro tipo de pão?
Sim! Pão de forma, pão ciabatta, baguete ou pão italiano cortado em fatias médias funcionam super bem.
Posso preparar com antecedência?
Você pode deixar os tomates já picados e temperados na geladeira com até 2 horas de antecedência. Só monte sobre o pão na hora de levar ao forno para não amolecer a base.
Dá para fazer na Airfryer?
Sim, coloque as fatias montadas na cesta da Airfryer a 180°C por cerca de 5 a 7 minutos até o queijo derreter e dourar.
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