Bolo Caseiro Rápido e Fofinho de 6 Ingredientes
Uma receita simples e rápida de bolo fofinho feito com apenas 6 ingredientes básicos. Fica pronto em meia hora e é ideal para acompanhar o café fresquinho.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
O bolo simples batido à mão ou no liquidificador é a base da confeitaria afetiva brasileira, conhecido em várias regiões como 'bolo de nada' por não levar essências ou recheios, valorizando a textura fofa e o sabor suave.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com um fio de óleo e polvilhe farinha de trigo.
2 min
- 02
Em uma tigela (ou no liquidificador), misture bem os ovos, o açúcar, o leite e o óleo até formar um líquido homogêneo e clarinho.
2 min
- 03
Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo delicadamente com um batedor ou garfo apenas até a massa ficar lisa e sem pelotas.
1 min
- 04
Acrescente o fermento em pó e misture suavemente de baixo para cima apenas para incorporar.
1 min
- 05
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 22 a 24 minutos, até dourar por cima e o palito sair limpo.
24 min
Dicas do chef
- Não bata demais a massa depois de colocar a farinha de trigo; misture apenas até incorporar para manter o bolo bem leve e fofinho.
- Se quiser uma crostinha doce, polvilhe uma pitadinha de açúcar com canela sobre a massa antes de levar ao forno.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso usar manteiga no lugar do óleo?
Sim, substitua a mesma medida por manteiga ou margarina derretida para um sabor amanteigado.
Como saber se o bolo está totalmente assado?
Espete um palito no centro da massa; se sair limpo e seco, o bolo já está pronto.
Precisa ser forma com furo central?
Você pode usar qualquer forma média de metal. Em formas retangulares ou menores, a massa assa ainda mais rápido (cerca de 20 a 22 minutos).
Explorar mais
