Bolo Caseiro Simples e Macio de Minuto
Um bolo caseiro simples, macio e muito rápido de fazer, feito com apenas 6 ingredientes básicos de despensa e pronto em menos de 30 minutos. Perfeito para quem quer um docinho afetivo sem complicações.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
O bolo de frigideira ou assado em formas pequenas surgiu como uma alternativa prática e econômica para quem mora sozinho ou quer evitar ligar o forno por muito tempo, mantendo o sabor acolhedor de receita de vó.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 200°C e unte uma forma pequena (cerca de 18 a 20 cm) com um fio de óleo e farinha de trigo.
2 min
- 02
Em uma tigela média, quebre os 2 ovos e adicione o açúcar. Bata bem com um garfo ou fouet por cerca de 1 minuto até formar uma mistura clara e espumosa.
1 min
- 03
Adicione o óleo e o leite, misturando rapidamente para incorporar aos ovos.
1 min
- 04
Junte a farinha de trigo aos poucos, mexendo suavemente com o batedor ou garfo apenas até a massa ficar lisa e sem pelotinhas.
2 min
- 05
Acrescente o fermento em pó por último e misture delicadamente com a colher até que ele se espalhe por toda a massa.
1 min
- 06
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por 20 a 22 minutos, ou até furar com um palito e ele sair limpo e a superfície estiver dourada. Retire do forno, espere amornar e sirva!
21 min
Dicas do chef
- Não bata a massa em excesso depois de colocar a farinha de trigo para que o bolo fique bem fofo e leve.
- Use uma forma pequena (18 a 20 cm) para que a massa asse por igual e no tempo estimado de até 22 minutos de forno.
- Se quiser um toque aromático especial sem adicionar ingrediente caro, raspe um pouquinho de casca de limão ou laranja na massa.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso fazer essa receita na frigideira em vez do forno?
Sim! Você pode fazer na frigideira antiaderente untada com manteiga em fogo bem baixinho (com uma grelha sobre a outra) e com tampa por cerca de 12 a 15 minutos, virando no final para dourar.
Posso substituir o óleo de soja?
Sim, a mesma medida de óleo de milho, girassol ou 3 colheres de sopa de manteiga derretida funcionam perfeitamente.
Dá para usar leite vegetal ou suco?
Sim, você pode usar leite desnatado, leite sem lactose ou até mesmo suco de laranja na mesma proporção.
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