Bolo Caseiro Simples e Fofinho com 6 Ingredientes
Um bolo caseiro prático, fofinho e econômico feito com apenas 6 ingredientes básicos e pronto em 30 minutos. Perfeito para acompanhar um café fresco.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
O clássico bolo simples de massa branca com manteiga e leite é uma das receitas mais tradicionais dos lares brasileiros, famoso pelo aroma irresistível que perfuma a casa em poucos minutos de forno.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma pequena (redonda de furo central ou retangular) com um pouco de manteiga e farinha de trigo.
0 - 02
Em uma tigela, bata bem os ovos com o açúcar e a manteiga derretida usando um batedor de arame (fouet) ou garfo por cerca de 2 minutos até formar uma mistura clara e homogênea.
2 min
- 03
Adicione o leite e a farinha de trigo aos poucos, mexendo suavemente com uma colher até incorporar toda a farinha e obter uma massa lisa.
2 min
- 04
Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente de baixo para cima apenas para espalhar pela massa.
1 min
- 05
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, até dourar por cima e o palito sair limpo. Deixe amornar e sirva.
20 min
Dicas do chef
- Não bata demais a massa após colocar a farinha de trigo; misture apenas até ficar homogênea para garantir que o bolo fique macio.
- Use todos os ingredientes em temperatura ambiente para a massa crescer por igual e ficar bem fofinha.
- Evite abrir a porta do forno nos primeiros 15 minutos para não murchar o bolo.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso usar óleo no lugar da manteiga?
Sim! Você pode substituir a manteiga derretida pela mesma medida de óleo de soja, milho ou girassol (1/4 de xícara).
Dá para fazer sem leite de vaca?
Sim, você pode usar leite vegetal (como leite de aveia ou coco) ou até mesmo suco de laranja natural na mesma proporção.
Como saber se o bolo está no ponto certo?
Para saber se o bolo está assado, espete um palito no centro da massa: se sair limpo e seco, já pode desligar o forno.
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