Bolo Caseiro Simples de Liquidificador Fofinho e Rápido
Aprenda a fazer um bolo caseiro simples, fofinho e rápido, com apenas 6 ingredientes básicos e pronto em 30 minutos. Ideal para o café da tarde de quem busca praticidade.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
Os bolos simples feitos no liquidificador ou misturados à mão são a base da confeitaria afetiva brasileira, perfeitos para acompanhar o café fresco da tarde sem complicação.
Modo de preparo
- 01
Unte uma forma redonda (cerca de 20 cm) com um pouco de óleo ou manteiga e polvilhe farinha de trigo. Preaqueça o forno a 180°C.
3 min
- 02
No liquidificador, adicione os 2 ovos, 1 xícara de leite, 1/2 xícara de óleo e 1 xícara de açúcar. Bata tudo por 1 minuto e meio até ficar homogêneo.
2 min
- 03
Transfira o líquido para uma tigela (ou mantenha no copo se for potente), acrescente as 2 xícaras de farinha de trigo e misture delicadamente até virar uma massa lisa.
2 min
- 04
Adicione 1 colher de sopa de fermento em pó e mexa suavemente apenas para incorporar à massa.
1 min
- 05
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 22 a 25 minutos, até dourar por cima e o palito sair limpo. Espere amornar para desenformar.
22 min
Dicas do chef
- Não abra o forno antes dos primeiros 15 minutos para evitar que o bolo murche.
- Para um aroma especial sem adicionar outro ingrediente, use um toque de canela polvilhada por cima antes de assar se desejar.
- Peneirar a farinha de trigo garante uma textura ainda mais leve e macia.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso fazer a massa na mão sem usar liquidificador?
Sim, você pode bater os líquidos com o açúcar manualmente com um fouet ou garfo por 2 minutos e depois misturar a farinha e o fermento delicadamente.
Como saber se o bolo já está totalmente assado?
Espete um palito de dente no centro do bolo; se sair limpo e seco, e o topo estiver douradinho, o bolo está assado.
Posso usar leite sem lactose ou vegetal?
Sim, você pode substituir o leite integral na mesma proporção por leite desnatado, leite vegetal ou até mesmo água morna.
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