Bolo Caseiro Simples e Rápido de Café da Tarde
Um bolo fofinho, econômico e super rápido, feito em tigela única com apenas 5 ingredientes básicos de despensa. Perfeito para o café da tarde sem complicação!
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
Bolo de caneca ou bolinho rápido de forno simples é uma das primeiras receitas que muitos cozinheiros aprendem na infância pela simplicidade das medidas com xícara e colher.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma pequena (aproximadamente 20 cm) com manteiga e farinha.
0 - 02
Em uma tigela funda, bata os 2 ovos com o açúcar e a manteiga derretida usando um garfo ou fouet por 1 a 2 minutos até formar uma mistura clarinha.
2 min
- 03
Adicione o leite e a farinha de trigo com fermento aos poucos, mexendo delicadamente até virar uma massa lisa e homogênea.
2 min
- 04
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por cerca de 20 minutos, ou até espetar um palito no meio e ele sair limpo.
20 min
- 05
Retire do forno, deixe amornar por 5 minutos, desenforme e sirva fatiado.
5 min
Dicas do chef
- Não bata a massa em excesso após colocar a farinha para garantir que o bolo fique bem fofinho.
- Use uma forma de furo central pequena para assar mais rápido e uniforme.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso usar óleo no lugar da manteiga?
Sim, você pode substituir a manteiga derretida pela mesma quantidade de óleo de cozinha tradicional ou óleo de coco.
Como saber se o bolo está pronto?
Espete um palito no centro do bolo após 20 minutos; se sair limpo e seco, o bolo está perfeitamente assado.
Posso adicionar raspas de frutas?
Sim, você pode adicionar 1 colher de chá de essência de baunilha ou raspas de limão/laranja para aromatizar.
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