Bolo Simples de Tigela Fofinho para o Café
Um bolo caseiro simples, fofinho e econômico feito com apenas 6 ingredientes e pronto em 30 minutos. Ideal para o café da tarde.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
Os bolos simples de tigela, batidos à mão em poucos minutos, tornaram-se populares nas casas brasileiras pela praticidade de não sujar liquidificador ou batedeira, perfeitos para visitas de última hora.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma pequena (cerca de 20 cm) com um pouco de manteiga e farinha de trigo.
0 - 02
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar usando um garfo ou batedor de arame por cerca de 1 minuto até ficar levemente claro e espumoso.
1 min
- 03
Adicione a manteiga derretida e o leite, misturando bem. Em seguida, acrescente a farinha de trigo aos poucos e mexa apenas até formar uma massa lisa.
2 min
- 04
Junte o fermento em pó e mexa delicadamente com a colher até incorporar por completo.
1 min
- 05
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que fique dourado e o palito saia limpo. Deixe amornar e sirva.
25 min
Dicas do chef
- Não bata a massa em excesso após colocar a farinha de trigo para o bolo ficar bem macio e leve.
- Use todos os ingredientes em temperatura ambiente para que a massa asse por igual e cresça perfeitamente.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso trocar a manteiga por óleo?
Sim! Você pode substituir as 3 colheres de sopa de manteiga por 4 colheres de sopa de óleo vegetal comum.
Como saber o ponto exato de cozimento?
Espete um palito no centro aos 20-25 minutos; se sair limpo e seco, e o topo estiver douradinho, o bolo está pronto.
Posso colocar essência de baunilha ou raspas de limão?
Sim, você pode adicionar 1 colher de chá de essência de baunilha ou raspas de 1 limão para dar um toque especial.
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