Bolo Caseiro Tradicional Simples e Rápido de Tigela
Uma receita prática e deliciosa de bolo caseiro simples com apenas 5 ingredientes básicos. Fica fofinho, douradinho e pronto em apenas 30 minutos, perfeito para acompanhar um café fresco.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
O bolo simples de caneca ou de forma rasa assado em alta temperatura foi adaptado para quem busca aquele cheirinho acolhedor de bolo caseiro da vovó em fração de minutos, perfeito para o lanche da tarde sem complicação.
Modo de preparo
- 01
Ligue o forno para pré-aquecer a 180°C e unte uma forma pequena (cerca de 20 cm) com um pouco de manteiga e farinha.
2 min
- 02
Em uma tigela funda, bata os 2 ovos com as 3/4 de xícara de açúcar usando um garfo ou batedor de arame por cerca de 2 minutos até ficar um creme clarinho.
2 min
- 03
Adicione a manteiga derretida e o leite, misturando delicadamente até incorporar tudo.
1 min
- 04
Acrescente a farinha de trigo com fermento aos poucos, mexendo suavemente de baixo para cima apenas até formar uma massa lisa e homogênea.
2 min
- 05
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 20 a 22 minutos, até ficar dourado e um palito inserido no centro sair limpo.
22 min
Dicas do chef
- Não bata a massa em excesso depois de colocar a farinha, apenas misture até sumirem os grumos para garantir um bolo bem leve.
- Para dar um toque especial sem adicionar novos ingredientes, polvilhe uma pitadinha de açúcar sobre a massa antes de assar para formar uma crostinha crocante.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso substituir a manteiga por óleo?
Sim! Pode usar 1/4 de xícara de óleo de cozinha no lugar da manteiga derretida com excelente resultado.
Se eu não tiver farinha com fermento, como faço?
Use 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo tradicional e adicione 1 colher de sopa de fermento químico em pó no final.
Como o bolo assa tão rápido?
O segredo é usar uma forma pequena e não muito funda para a massa assar rápido por inteiro em forno bem pré-aquecido a 180°C.
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