Bolo Caseiro Fácil de Tigela Pronto em Minutos
Aprenda a fazer um bolo caseiro fácil, fofinho e econômico usando apenas 6 ingredientes básicos de tigela, pronto em menos de 30 minutos.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
O bolo simples de café da tarde é um clássico afetivo da culinária brasileira, nascido da necessidade de preparar algo rápido, macio e aconchegante com o que se tinha na despensa.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma pequena/média com manteiga e farinha de trigo (ou use papel-manteiga).
0 - 02
Em uma tigela média, coloque os 2 ovos e as 3/4 de xícara de açúcar. Bata bem com um garfo ou fouet por 1 minuto até formar uma mistura clara.
1 min
- 03
Adicione as 3 colheres de sopa de manteiga derretida e a 1/2 xícara de leite, mexendo rapidamente para incorporar.
1 min
- 04
Acrescente a 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo aos poucos, misturando delicadamente até a massa ficar lisa e sem pelotinhas. Por último, adicione a colher de fermento e mexa de leve.
2 min
- 05
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que fique douradinho e o palito saia limpo ao espetar o centro. Espere amornar e sirva.
20 min
Dicas do chef
- Evite abrir o forno nos primeiros 15 minutos de cozimento para garantir que o bolo cresça bem e não murche.
- Para um toque aromático especial, você pode salpicar uma pitada de canela por cima da massa antes de levar ao forno.
- Não bata a massa em excesso após colocar a farinha e o fermento; apenas misture até incorporar para manter o bolo bem fofinho.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso fazer essa receita na frigideira?
Sim! Basta untar bem uma frigideira com manteiga, despejar a massa, tampar e cozinhar em fogo bem baixo por cerca de 12 a 15 minutos, virando para dourar o outro lado.
Quanto tempo o bolo dura macio?
Ele se mantém macio por até 3 dias guardado em um pote fechado ou sob uma boleira em temperatura ambiente.
Posso usar leite vegetal ou sem lactose?
Sim, você pode substituir o leite de vaca pela mesma quantidade de leite de aveia, leite de coco ou até água morna.
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