Bolo Caseiro Rápido e Fofinho de Forma Pequena
Aprenda a fazer um bolo caseiro fácil, rápido e super fofinho feito com apenas 5 ingredientes que você tem em casa. Pronto em menos de 30 minutos!
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
O bolo de caneca e as versões rápidas em assadeira pequena ou frigideira nasceram da vontade de comer um bolo quentinho sem precisar esperar quase uma hora de forno tradicional.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma pequena (cerca de 18 a 20 cm) com um pouco de manteiga e farinha de trigo.
0 - 02
Em uma tigela média, quebre os 2 ovos e bata bem com o açúcar usando um garfo ou batedor de arame até formar uma mistura clara e levemente espumosa.
2 min
- 03
Adicione a manteiga derretida e o leite, misturando bem até incorporar todos os líquidos.
1 min
- 04
Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo delicadamente até obter uma massa lisa e sem grumos. Por último, junte o fermento e misture suavemente.
2 min
- 05
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, até dourar por cima e o palito sair limpo. Deixe amornar e sirva.
20 min
Dicas do chef
- Para um bolo ainda mais aromático, você pode adicionar uma colherzinha de café de essência de baunilha ou raspas de limão na massa, caso tenha em casa.
- Não bata a massa com força depois de colocar a farinha e o fermento; misture delicadamente para garantir que o bolo fique macio e fofo.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso assar essa receita na Airfryer?
Sim! Você pode assar em forma pequena na Airfryer pré-aquecida a 160°C por cerca de 18 a 20 minutos.
Como saber se o bolo está no ponto certo?
Use o teste do palito: espete um palito de dente no centro do bolo; se sair limpo e seco, o bolo está assado.
Posso usar leite vegetal?
Sim, você pode substituir o leite integral por leite desnatado ou qualquer leite vegetal (como leite de aveia ou coco) na mesma proporção.
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