Bolo Caseiro Fácil e Fofinho de 5 Ingredientes
Um bolo caseiro fácil, fofinho e rápido, feito com apenas 5 ingredientes que todo mundo tem na despensa. Fica pronto em menos de 30 minutos!
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
O bolo feito em assadeira baixa ou tabuleiro fino é o grande segredo das vovós para assar uma massa macia e dourada em metade do tempo tradicional, perfeito para acompanhar um café fresco de última hora.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com um pouco de manteiga ou óleo e farinha de trigo.
2 min
- 02
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar usando um garfo ou batedor de arame por cerca de 2 minutos, até formar uma mistura clara e levemente espumosa.
2 min
- 03
Adicione o leite morno e a farinha de trigo aos poucos, misturando delicadamente até obter uma massa lisa e sem pelotinhos de farinha.
2 min
- 04
Acrescente o fermento em pó e mexa suavemente apenas para incorporar à massa.
1 min
- 05
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até espetar um palito no centro e ele sair limpo e seco. Deixe amornar e sirva cortado em fatias.
20 min
Dicas do chef
- Usar o leite levemente morno ajuda o bolo a crescer com uma textura ainda mais fofa e macia.
- Não abra o forno antes de 15 minutos de cozimento para evitar que a massa murche.
- Se quiser dar um toque especial sem adicionar ingredientes à massa, polvilhe uma pitadinha de canela com açúcar por cima assim que sair do forno.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso bater a massa no liquidificador?
Sim! Você pode bater todos os ingredientes líquidos e o açúcar no liquidificador e só misturar a farinha e o fermento com uma espátula no final.
Posso substituir o leite por outra opção?
Sim, basta substituir o leite integral na mesma proporção por leite de coco, suco de laranja ou leite vegetal da sua preferência.
Qual o tamanho ideal da forma?
Para assar no tempo correto de 20 minutos, use uma forma retangular de tamanho médio (cerca de 20x30 cm) untada, pois a massa mais espalhada assa uniformemente e muito mais rápido.
Explorar mais
