Bolo Caseiro Fácil Rápido de 30 Minutos
Uma receita prática e econômica de bolo caseiro com apenas 5 ingredientes, feito sem batedeira e pronto em até 30 minutos. Massa macia, dourada e perfeita para acompanhar o café fresquinho.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
Bolos simples batidos à mão são a base da confeitaria caseira brasileira, conhecidos tradicionalmente como bolos de café da tarde por ficarem prontos rapidamente com itens que todo mundo tem na despensa.
Modo de preparo
- 01
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma pequena (cerca de 20 cm) com manteiga e farinha de trigo.
0 - 02
Em uma tigela, bata bem os ovos e o açúcar com um garfo ou batedor de arame por 2 minutos até formar uma mistura clara e espumosa.
2 min
- 03
Adicione a manteiga derretida e o leite, misturando delicadamente até incorporar.
1 min
- 04
Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo até virar uma massa lisa, e finalize misturando o fermento em pó suavemente.
2 min
- 05
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 a 22 minutos, até dourar e o palito sair limpo. Deixe amornar antes de servir.
22 min
Dicas do chef
- Não abra o forno antes de 15 minutos de cozimento para evitar que a massa murche.
- Peneirar a farinha de trigo garante uma massa ainda mais leve e sem grumos indesejados.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso substituir o leite integral por outra bebida?
Sim, pode usar leite vegetal (como aveia ou amêndoa) ou até mesmo suco de laranja na mesma proporção de 1/2 xícara.
Como saber se o bolo já está assado?
Espete um palito de dente no centro do bolo aos 20 minutos; se sair limpo e seco, e o topo estiver dourado, está pronto.
Como conservar o bolo macio por mais tempo?
Guarde em um recipiente fechado ou boleira em temperatura ambiente por até 3 dias para não ressecar.
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