Bolo Caseiro Fácil e Fofinho de 6 Ingredientes
Um bolo caseiro fácil, econômico e super macio, feito com apenas 6 ingredientes básicos e pronto em menos de 30 minutos. Perfeito para o café da tarde!
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
O bolo batido na mão com poucos ingredientes é a base mais antiga da confeitaria caseira brasileira, ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do aroma de bolo quentinho saindo do forno.
Modo de preparo
- 01
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma pequena (cerca de 20cm com furo central) com um fiozinho de óleo e polvilhe farinha de trigo.
2 min
- 02
Em uma tigela funda, bata os ovos com o açúcar usando um garfo ou batedor de arame por 1 a 2 minutos, até formar uma mistura clara e homogênea.
2 min
- 03
Acrescente o leite e o óleo, misturando bem. Em seguida, adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo suavemente até a massa ficar lisa e sem grumos.
2 min
- 04
Adicione o fermento em pó por último e mexa delicadamente, apenas para incorporar.
1 min
- 05
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 a 22 minutos, ou até que fique douradinho e o palito saia limpo.
21 min
Dicas do chef
- Não abra a porta do forno nos primeiros 15 minutos de cozimento para evitar que o bolo murche.
- Peneirar a farinha de trigo antes de adicionar deixa a massa ainda mais leve e fofinha.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso substituir o óleo por manteiga?
Sim! O óleo ajuda a manter o bolo úmido, mas se preferir, use 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina derretida.
Não tenho leite em casa, o que posso usar?
Você pode usar água morna ou suco de laranja na mesma proporção (1/2 xícara).
Como saber se o bolo está totalmente assado?
Espete um palito ou garfo no centro da massa: se sair limpo e seco, o bolo está perfeitamente assado.
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