Bolo Caseiro Rápido de 5 Ingredientes
Um bolo caseiro simples, fofinho e rápido, feito com apenas 5 ingredientes do dia a dia e pronto em menos de 30 minutos. Ideal para o café da tarde sem complicação.
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
O bolo de caneca e as versões rápidas em assadeira pequena ou frigideira ganharam popularidade pela praticidade de matar a vontade de um bolo quentinho sem precisar esperar quase uma hora de forno tradicional.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma pequena (cerca de 18 a 20 cm) com manteiga e farinha de trigo.
2 min
- 02
Em uma tigela média, quebre os 2 ovos, adicione o açúcar e bata bem com um garfo ou batedor por cerca de 2 minutos, até formar uma mistura clara e espumosa.
2 min
- 03
Acrescente a manteiga derretida e o leite, misturando delicadamente até homogeneizar.
1 min
- 04
Adicione a farinha de trigo com fermento aos poucos, mexendo suavemente de baixo para cima apenas até a massa ficar lisa e sem pelotas.
2 min
- 05
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por 18 a 20 minutos, ou até que fique dourado e o palito saia limpo ao espetar o centro. Espere amornar para servir.
20 min
Dicas do chef
- Não bata a massa em excesso após colocar a farinha de trigo; misture apenas até incorporar para garantir um bolo leve e macio.
- Para um toque especial de aroma, se desejar, adicione raspas de limão ou uma pitada de canela na massa.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso fazer essa receita na Airfryer?
Sim, você pode assar na Airfryer a 160°C por cerca de 15 a 18 minutos em uma forma que caiba no cesto.
Posso trocar a manteiga por óleo?
Sim! Basta substituir a manteiga por 3 colheres de sopa de óleo vegetal comum.
Como armazenar para manter fofinho?
Guarde em um pote fechado ou sob uma boleira por até 3 dias em temperatura ambiente para não ressecar.
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