Bolo Caseiro Fácil e Fofinho de 6 Ingredientes
Aprenda a fazer um bolo caseiro fácil, fofinho e econômico com apenas 6 ingredientes. Feito à mão em uma tigela e pronto para o café da tarde em até 30 minutos!
Origem: cozinha brasileira · Curiosidade
O bolo simples de água ou leite quente é um clássico das cozinhas brasileiras do interior, criado para ter um lanche fofinho e reconfortante sem precisar de batedeira ou muitos ingredientes.
Modo de preparo
- 01
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma pequena (com furo no meio ou forma redonda de 20 cm) com um pouco de manteiga e farinha de trigo.
0 - 02
Em uma tigela funda, adicione os 2 ovos e 1 xícara de açúcar. Bata bem com um garfo ou batedor de arame por cerca de 1 a 2 minutos até clarear e espumar levemente.
2 min
- 03
Junte as 3 colheres de sopa de manteiga derretida (ou óleo) e a 1/2 xícara de leite. Misture bem até incorporar todos os líquidos.
1 min
- 04
Acrescente a 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo aos poucos, misturando delicadamente até formar uma massa lisa e sem pelotas. Por último, adicione a colher de sopa de fermento em pó e mexa suavemente apenas para misturar.
2 min
- 05
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 a 25 minutos, até dourar por cima e o palito sair limpo ao espetar o centro. Espere amornar para desenformar e servir.
23 min
Dicas do chef
- Use os ovos e o leite em temperatura ambiente para a massa crescer mais leve e uniforme.
- Não bata demais a massa depois de adicionar o fermento; misture delicadamente apenas até incorporar.
- Se quiser uma casquinha aromática, polvilhe uma pitadinha de canela com açúcar na forma untada antes de colocar a massa.
Substituições
Perguntas frequentes
Posso fazer este bolo sem leite?
Sim! Você pode substituir o leite integral por água morna, leite desnatado ou qualquer leite vegetal (como leite de aveia ou de coco) na mesma proporção (1/2 xícara).
Como saber se o bolo está totalmente assado?
Espete um palito de dente no centro do bolo após 20 minutos de forno. Se sair limpo e seco, e o topo estiver douradinho, o bolo está pronto.
Como armazenar o bolo para não ressecar?
Guarde em um pote com tampa ou coberto com pano limpo em temperatura ambiente por até 3 dias para manter a maciez.
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